Шеф-повар русской кухни (фабрика-кухни)

от 90 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: М-Кейтеринг Регионы
Обязанности:
  • Организация бесперебойной эффективной работы фабрики-кухни (производство работает круглосуточно);
  • Организация приготовления блюд по технологическим картам (завтраки, обеды, ужины на 15 000-20 000 человек);
  • Контроль, анализ и оптимизация себестоимости блюд;
  • Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, корректное списание продуктов, проведение ежемесячных инвентаризаций, совместная работа с бухгалтером-калькулятором по итогам;
  • Руководство коллективом сотрудников (повара, помощники поваров, мойщики, уборщики, грузчики).
Требования:
  • Опыт работы на пищевом производстве с большими объёмами от 3-х лет.
  • Знание русской кухни (индивидуальная упаковка, ритейл , салаты и проч );
  • Опыт работы в подобных компаниях будет преимуществом.
Условия:
  • Высокий уровень дохода (обсуждаем на собеседовании);
  • Официальное оформление и зарплата;
  • Место работы: м. Октябрьская , ул. Декабристов 247к4.

Адрес:Новосибирск, улица Декабристов, 247к4
<
>