от 61 900 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: ФГБУ ФЦН Минздрава России (г. Новосибирск)
С февраля 2026 года открывается вакансия на должность медицинской сестры диетической на время длительного отсутствия основного сотрудника
Обязанности: - контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.
- контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима в пищеблоке.
- подготовка меню-раскладки (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов) и сводным меню.
- - контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет.
-
- контроль правильности взятия суточной пробы и условия хранения.
- контроль за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью.
- ведение медицинской документации в том числе: бракеражный журнал, протоколы совета по лечебному питанию, контроль рабочей концентрации дез средств.
Требования: - Диплом о среднем профессиональном медицинском образовании;
- Действующая аккредитация по специальности «Диетология»;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание 1С будет преимуществом;
- Условия:
- Работа в современном центре высоких медицинских технологий, оснащенном всем необходимым оборудованием.
- Стабильная заработная плата;
- Удобное месторасположение;
- Столовая для персонала
- Работа на полную занятость на время отсутствия основного работника
Адрес:Новосибирск, улица Немировича-Данченко, 132/1